Alle kan lage smoothies, og det eneste utstyret du trenger er en grønnsakskniv og en blender eller hurtighakker. Vask, rens og evt. skrell og del opp frukt og/eller bær. Tilsett eventuelt yoghurt, juice, krydder, frø e.l. Ha alle ingrediensene i beholderen og kjør til en flytende masse. Smoothie bør drikkes med det samme.

Nær sagt alle bær og frukter kan brukes som ingredienser i en smoothie. Prøver du deg uten oppskrift, må du passe på ikke å bruke for mange ingredienser. Det kan lett kamuflere de opprinnelige smakene.

På Magasinet får du kjøpt det du trenger til en god smoothie. Kiwi Minipris har et stort utvalg av frukt og andre ingredienser, mens Christiania GlasMagasin og Traktøren Kjøkkenutstyr har blendere og kjøkkenkniver av høy kvalitet.

Smoothie-oppskrifter

Sunn sødme
2 dl bjørnebær
2 dl rips
2 dl blåbær
2 lime
1 ss sukker
5 dl Biolayoghurt, naturell

Legg de friske bærene i fryseren en time før tilberedning. Hold av noen fine bjørnebær og rips til pynt. Kjør alle bærene i blenderen, tilsett sukkeret og saften av en halv lime. Tilsett halvparten av yoghurten. Hell yoghurt og bærmos lagvis i glass. Pynt med friske bær.

Mangooverraskelse
1 mango - skrelt og skåret i biter
1 båt gul vannmelon, skåret i biter
1 ts revet, frisk ingefær (kan sløyfes)
10 isbiter

Bland alt og server straks.

Smoothie med gulrot, eple og banan
1 ½ dl gulrotsaft
1 dl eplejuice
2 stk. banan
5 dl yoghurt naturell (eller etter ønske)
isbiter

Kjør alt sammen i en blender, hurtigmikser eller smoothie maker. Server umiddelbart.

Pasjon
Smoothie med pasjonsfrukt, melon, banan og naturell yoghurt
Saft og steiner fra 3 pasjonsfrukt
150 g moden kantaloupmelon
2 bananer
5 dl yoghurt naturell (eller etter ønske)
isbiter

Kjør alt sammen i en blender, hurtigmikser eller smoothie maker. Server umiddelbart.

Kilde: frukt.no